Deutsch

Snacks

Warme Brezel

3 CHF

Vegetarisch

Hausgemachte Frikadelle

8 CHF

Glutenfrei

Fleischkäse gebraten

9,50 CHF

Glutenfrei

Neue Bestellung

mit Spiegelei pro Ei3 CHF

Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel

13,50 CHF

Wurstsalat

19 CHF

Glutenfrei

Wurstsalat, Pommes frites (kl. Port.)

24,50 CHF

Pommes frites (gross)

9 CHF

Glutenfrei

Vegetarisch

Suppen & Salate

Pastinakenvelouté, kalt serviert, mit Minze und Gin

16 CHF

Glutenfrei

Grüner Salat

9,50 CHF

Glutenfrei

Vegan

Gemischter Salat

13,50 CHF

Glutenfrei

Vegan

Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten

21 CHF

Glutenfrei

Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten

1/2 Portion14 CHF

Blattsalat mit gebratenen Läberli vom Vollmilch-Weiderind

26 CHF

Glutenfrei

Blattsalat mit gebratenen Rindsläberli vom Vollmilch-Weiderind

1/2 Portion18 CHF

Portugiesische Sardinen in Tomatensauce mit Peterlisalat

13 CHF

½ Aubergine mit Sambal-Joghurtsauce

14 CHF

Warme Vorspeisen

Ganze Artischocke, Vinaigrette

21 CHF

Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrette

16,50 CHF

Glutenfrei

Kuttelknusperli mit einer pikanten Sriracha-Mayonnaise

17 CHF

Neue Bestellung

1/2 Portion11 CHF

Läberliknusperli mit einer pikanten Kräuter-Mayonnaise

21 CHF

Neue Bestellung

1/2 Portion14 CHF

Hauptgerichte Klassiker

„Laie“- Burger, mit gemischtem Salat und Pommes frites

29 CHF

Beefsteak Tatar „Maison“ (160g) mit Toast

29 CHF

Glutenfrei

Beefsteak Tatar „Maison“ mit Toast und Butter

1/2 Portion - 80g18 CHF

Läberli Löwenzorn mit Rösti

34 CHF

Glutenfrei

Wiener Schnitzel vom Regio-Kalb, Gemüse (+ 1 Beilage)

38 CHF

Kalbs-Cordon-Bleu mit Bergkäse und Schinken, Gemüse (+ 1 Beilage)

46 CHF

Flat Iron Steak mit home-made «Café de Paris” sauce (Gemüse +1 Beilage)

43 CHF

Glutenfrei

Beilagen zur Auswahl

Pommes frites, Pommes Allumettes, hausgemachte Spätzli, Rösti, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Reis, Gemüse oder Salat

Käsefondue (im Hofgarten oder in einem unserer Säle)

Käsefondue (350 g) mit Brot, Cornichons und Silberzwiebeln

33,50 CHF

Vegetarisch

Käsefondue (im Hofgarten oder ein einem unserer Säle)

Käsefondue (350 g) mit Brot, Cornichons, Silberzwiebeln und luftgetrocknetem Rindsfleisch

42,00 CHF

Regionale Spezialitäten

6 Falsche Schnecken mit Café de Paris gratiniert, Frites

26 CHF

Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffeln

28 CHF

Glutenfrei

Mild

Schweinsbäggli im Bier geschmort mit Spätzli

36 CHF

Glutenfrei

Hausspezialitäten

„Shepherd‘s pie“ (Lammhackfleisch in Bratensauce geschmort, mit Kartoffelstock überbacken)

29 CHF

Glutenfrei

Shahajahani Chickencurry mit Basmatireis nach Stammesart

32 CHF

Glutenfrei

Mild

Zunftwurst (E.E. Zunft zu Schneidern) mit Kartoffelsalat oder Rösti

28 CHF

Anwars pikante Äggstrawurscht mit Kartoffelsalat und Zwiebelsauce

34 CHF

Glutenfrei

Vitello tonnato, Pommes allumettes

38 CHF

Hausgemachte Mousakka

32 CHF

Für Liebhaber

Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffeln

28 CHF

Glutenfrei

Mild

Gebratene Kalbsnierentranchen auf Cognacrahmsauce, Spinat & Reis

39 CHF

Glutenfrei

Kalbsmilkenragout, Reis und Blattspinat

38 CHF

Glutenfrei

Fischgerichte

Zanderfilet gebraten mit Olivenöl und Oregano auf kaltem Ratatouille

43 CHF

Glutenfrei

Zanderknusperli mit Salatbouquet und Pommes Frites

39 CHF

Vegetarische Gerichte

Kalte Pastinakenvelouté mit Minze und Gin

16 CHF

Glutenfrei

½ Aubergine mit Sambal-Joghurtsauce

21 CHF

Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrette

16,50 CHF

Glutenfrei

Vegetarisch

Pakistanischer Linsensalat

16 CHF

Glutenfrei

Vegan

1/2 Portion

1/2 Portion12 CHF

Gnocchi Parisienne an Sambal-Rahm-Sauce mit Grana Padano

28 CHF

Vegetarisch

Gemüsecurry mit Basmatireis nach Stammesart

28 CHF

Glutenfrei

Mild

Vegan

Käse

Bergkäse aus Schachen bei Reute

11 CHF

Glutenfrei

Vegetarisch

Desserts

Warmer Schokovulkan mit Amaretto-Eis & Heidelbeerenkompott

14 CHF

Vegetarisch

Crema Catalana

12,50 CHF

Vegetarisch

Mini-Bananensplit

13 CHF

Glutenfrei

Coupe Dänemark

13 CHF

Cassata mit Florentiner

12 CHF

Sauerkirschencrumble mit Maraschino und Vanilleglacé

16,00 CHF

Café Gourmand (1 Espresso mit 4 kleinen Desserts)

Diverse Glacé (Gabri’s Gelato) und Sorbets

pro Kugel

4 CHF

plus Rahm

2 CHF

MENU

​

​