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Snacks
Warme Brezel
3 CHF
Vegetarisch
Hausgemachte Frikadelle
8 CHF
Glutenfrei
Fleischkäse gebraten
9,50 CHF
Glutenfrei
Neue Bestellung
mit Spiegelei pro Ei3 CHF
Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel
13,50 CHF
Wurstsalat
19 CHF
Glutenfrei
Wurstsalat, Pommes frites (kl. Port.)
24,50 CHF
Pommes frites (gross)
9 CHF
Glutenfrei
Vegetarisch
Portugisische Sardinen in Tomatensauce mit Peterlisalat
13 CHF
Glutenfrei
Suppen & Salate
Silberzwiebelvelouté mit weissem Wermuth
16 CHF
Glutenfrei
Grüner Salat
9,50 CHF
Glutenfrei
Vegan
Gemischter Salat
13,50 CHF
Glutenfrei
Vegan
Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten
21 CHF
Glutenfrei
Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten
1/2 Portion14 CHF
Blattsalat mit gebratenen Läberli vom Vollmilch-Weiderind
26 CHF
Glutenfrei
Blattsalat mit gebratenen Rindsläberli vom Vollmilch-Weiderind
1/2 Portion18 CHF
Warme Vorspeisen
Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrette
16,50 CHF
Glutenfrei
Kuttelknusperli mit einer pikanten Sriracha-Mayonnaise
17 CHF
Neue Bestellung
1/2 Portion11 CHF
Läberliknusperli mit einer pikanten Kräuter-Mayonnaise
21 CHF
Neue Bestellung
1/2 Portion14 CHF
Hauptgerichte Klassiker
„Laie“- Burger, mit gemischtem Salat und Pommes frites
29 CHF
Beefsteak Tatar „Maison“ (160g) mit Toast
29 CHF
Glutenfrei
Beefsteak Tatar „Maison“ mit Toast und Butter
1/2 Portion - 80g18 CHF
Läberli Löwenzorn mit Rösti
34 CHF
Glutenfrei
Wiener Schnitzel vom Regio-Kalb, Gemüse (+ 1 Beilage)
38 CHF
Kalbs-Cordon-Bleu mit Bergkäse und Schinken, Gemüse (+ 1 Beilage)
46 CHF
Flat Iron Steak mit home-made «Café de Paris” sauce (Gemüse +1 Beilage)
43 CHF
Glutenfrei
Beilagen zur Auswahl
Pommes frites, Pommes Allumettes, hausgemachte Spätzli, Rösti, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Reis, Gemüse oder SalatKäsefondue (im Hofgarten oder in einem unserer Säle)
Käsefondue (350 g) mit Brot, Cornichons und Silberzwiebeln
33,50 CHF
Vegetarisch
Käsefondue (im Hofgarten oder ein einem unserer Säle)
Käsefondue (350 g) mit Brot, Cornichons, Silberzwiebeln und luftgetrocknetem Rindsfleisch
42,00 CHF
Regionale Spezialitäten
6 Falsche Schnecken mit Café de Paris gratiniert, Frites
26 CHF
Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffeln
28 CHF
Glutenfrei
Mild
Schweinsbäggli im Bier geschmort mit Spätzli
36 CHF
Glutenfrei
Hausspezialitäten
„Shepherd‘s pie“ (Lammhackfleisch in Bratensauce geschmort, mit Kartoffelstock überbacken)
29 CHF
Glutenfrei
Shahajahani Chickencurry mit Basmatireis nach Stammesart
32 CHF
Glutenfrei
Mild
Zunftwurst (E.E. Zunft zu Schneidern) mit Kartoffelsalat oder Rösti
28 CHF
Glutenfrei
Anwars pikante Aggstrawurscht mit Kartoffelsalat und Zwiebelsauce
34 CHF
Glutenfrei
Für Liebhaber
Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffeln
28 CHF
Glutenfrei
Mild
Gebratene Kalbsnierentranchen auf Cognacrahmsauce, Spinat & Reis
39 CHF
Glutenfrei
Kalbsmilkenragout, Reis und Blattspinat
38 CHF
Glutenfrei
Wild
Rehschnitzel an Ginrahmsauce mit Wildbeilagen
43 CHF
Hirschpfeffer mit Wildbeilagen
38 CHF
Veg. Trauriger Jäger Teller (Alle Wildbeilagen ohne Fleisch)
31 CHF
Vegetarisch
Fischgerichte
Zanderfilet gebraten mit Olivenöl und Oregano auf Ratatouille
43 CHF
Glutenfrei
Fisch Parmentier (Fischragout mit Kartoffelpüree gratiniert)
41 CHF
Vegetarische Gerichte
Silberzwiebelvelouté mit weissem Wermuth
16 CHF
Glutenfrei
Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrette
16,50 CHF
Glutenfrei
Vegetarisch
Pakistanischer Linsensalat
16 CHF
Glutenfrei
Vegan
1/2 Portion
1/2 Portion12 CHF
Gnocchi Parisienne an Sambal-Rahm-Sauce mit Grana Padano
28 CHF
Vegetarisch
Gemüsecurry mit Basmatireis nach Stammesart
28 CHF
Glutenfrei
Mild
Vegan
Trauriger Jäger Teller (Alle Wildbeilagen ohne Fleisch)
31 CHF
Vegetarisch
Käse
Bergkäse aus Schachen bei Reute
11 CHF
Glutenfrei
Vegetarisch
Desserts
Warmer Schokovulkan mit Amaretto-Eis & Heidelbeerenkompott
14 CHF
Vegetarisch
Crema Catalana
12,50 CHF
Vegetarisch
Mini-Bananensplit
13 CHF
Glutenfrei
Coupe Dänemark
13 CHF
Cassata mit Florentiner
12 CHF
Coupe Nesselrode (Vanille Glacé, Meringue, Vermicelle)
14 CHF
Warmer Apple crumble mit Vanille Glacé
15 CHF
Diverse Glacé (Gabri’s Gelato) und Sorbets
pro Kugel
4 CHF
plus Rahm
2 CHF
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